还原糖的测定
1、首先取一支试管1,在里面注入2ml梨汁液。另取一只试管2,注入1ml斐林试剂甲液和1ml乙液,振荡,们倪玺骋均匀混合,制成斐林试剂。甲液是0.1g/ml的NAOH溶液,乙液是0.05g/ml的CuSO4溶液。
2、将试管2中刚配置好的斐林试剂注入试管1中,振荡混合均匀。让检测液体,和被检测液体进行混合,以进行接下来的实验。
3、将试管1放入烧杯中水浴加热,观察颜色变化,进行实验,做好记录。水浴加热是还原糖检测的重点。
4、用斐林试剂检验还原糖的实验进行后,就会看到结果:溶液的颜色变化过程,由浅蓝色,变为棕色,再变成砖红色沉淀。
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