酱鸭翅(比卤鸭翅还省事的酱鸭翅)
1、鸭翅解冻后弄好,焯下水
2、热锅下油爆香葱姜蒜
3、加入一勺辣椒酱(桂林花桥,我觉得比豆瓣酱好吃)
4、再加入一勺柱候酱
5、翻拌均匀
6、加入一小汤勺酱油,一小勺老抽,料酒,一小勺冰糖
7、加入水没过面,大火烧开,转中小火煮至收汁
8、装盘撒上葱花
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