教你怎么做鸡肉丸

1、准备配料

2、去除蒙皮和润滑脂

3、鸡胸肉不用先切小直接反面整块剁这样更快

4、可以用烹饪机或搅拌机。我懒得用它。我得把它擦干净。我会在三四分钟粝简肯惧内亲手把它切碎。像上面的图片那样把它切碎是可以的

5、朝一个方向搅动让肉糜上劲顺时针或逆时针搅都行（图中我左手举着手机右手只能简单示范一下实际搅拌速度比视频中的快）

6、有时间的话还可以摔打三百次??我耐着性子摔打了66次六六大顺??（此步骤可选）

7、盖上锅盖小火煮着吧

8、成品↑↑一次可以做一周的出来入冰箱冷冻（我冰箱已满为了发菜谱先做了这么点意思一下）

9、Q弹鸡肉丸??弹弹弹弹走鱼尾纹??