简单好吃的红豆绿豆冰皮月饼
1、买新鲜红豆和绿豆做馅,每粒约2两,议陬涸渎即100克。然后将豆子在冷水中浸泡一晚,然后考虑去皮与否,然后使用高压蒸煮功能使豆子完全软化
2、将软化后的红豆倒入不粘锅中,加点糖,同时搅拌,防止粘锅,直到水基本干成泥状
3、最后将馅料晾凉,备用。红豆,绿豆都是这样的制作就可以啦
4、在预混合的粉末中加入适量的冷开水。比例大约是1:1,然后混合成一个球,如图所示。
5、下一步是把馅料做成一个大健懔惋菹约50克大小的球,把面团做成一个大约20克大小的球。然后,像包饺子一样,先把面团变薄,然后把馅料放进去,做成一个大圆球,把大圆球放进模子里,轻轻压一下,就成功地制作出了花纹图案的冰皮月饼。
6、可以开吃喽
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