抹茶绿豆麻薯的做法
1、先做麻薯皮,将糯米粉、抹茶粉、玉米淀粉和50克砂糖放盘中,搅拌均匀,倒入牛奶打至顺滑
2、隔水蒸15-20分钟左右
3、趁热加入15克黄油,不停拌匀!放凉待用
4、绿豆浸泡12小时!沥干水蒸大概半小时,软就可以,然后捣碎
5、绿豆粉和80克砂糖,30克黄油还有其他料一起放锅里炒,小火炒至软滑,如果偏硬可以适当加开水
6、炒一些糯米干粉,然后将皮分割成小份,裹上糯米粉,防止粘手,最后擀皮包馅,就做好啦
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