自己腌制一盘爽脆可口小咸菜---鬼子姜

2025-03-30 21:39:09

1、将鬼子姜洗净晾干

2、将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间,表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了。

自己腌制一盘爽脆可口小咸菜---鬼子姜

3、将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中

4、花椒和大料加水煮开后晾凉备用

自己腌制一盘爽脆可口小咸菜---鬼子姜

5、鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点耗油、白酒、盐拌匀。

6、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过鬼子姜。

自己腌制一盘爽脆可口小咸菜---鬼子姜

7、盖盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好。

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