泡鸡脚的制作方法
1、鸡脚剪去指甲,洗净,如图。
2、在锅里放入冷水,鸡脚,料酒,花椒,姜,盐。煮十分钟左右,如图。
3、捞出鸡脚,找一个容器,放入泡椒,鸡脚,柠檬片,冷水。
4、浸泡八个小时,一般是放置一个晚上,取出鸡脚。
5、泡鸡脚的水可以放起来,下次使用。
6、泡好的鸡脚可以切成段来使用,也可以整个食用。
7、泡椒装盘后放入冰箱,作为下酒小菜很不错的哦。
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