白芍甘草瘦肉汤怎么做
1、1处理干净的瘦肉切条,改切成丁。
2、2砂锅注入适量清水烧开,放入白芍、甘草和姜片。
3、3倒入瘦肉丁,搅散开。
4、4淋入适量料酒,拌匀。
5、5盖上盖,烧开后小火炖30分钟至药材的药性释放。
6、6揭开盖子,放入盐、鸡粉。
7、7用锅勺拌匀调味。
8、8关火,将煮好的汤料盛入汤碗中,撒上葱花即成。
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1、1处理干净的瘦肉切条,改切成丁。
2、2砂锅注入适量清水烧开,放入白芍、甘草和姜片。
3、3倒入瘦肉丁,搅散开。
4、4淋入适量料酒,拌匀。
5、5盖上盖,烧开后小火炖30分钟至药材的药性释放。
6、6揭开盖子,放入盐、鸡粉。
7、7用锅勺拌匀调味。
8、8关火,将煮好的汤料盛入汤碗中,撒上葱花即成。