香煎鱼肉饼家常做法

​鱼肉味道鲜美，营养价值很高。经常食用鱼类，儿童生长发育比较快，智力发展也比较好，同样对于成人的身体健康也非常有帮助，因此，平时要把握机会多吃一点鱼。不过身边常有怕鱼刺麻烦而拒绝吃鱼的筒子，軎烩蔡怒今天做的这道香煎鱼饼，就特别适合那些想吃鱼却又怕鱼刺的人，尤其是小孩和老人家。因为只用鱼肉的部分，可以放心大口的吃鱼肉，完全没有误吞鱼刺的烦忧喔～～

工具/原料

材亓歃肿肖料：白色鱼肉..... 200克生姜..........2片洋葱..........2大勺香菜..........1大勺蛋白..........适量盐 ..........少许胡一硅眠埚椒粉....... 少许植物油........1大勺

香煎鱼肉饼的做法

1、先把鱼肉剁成鱼糜，生姜、洋葱、香菜切碎（此番我用的是超市处理好的鱼柳，如果是整鱼一定要仔细把鱼骨、鱼刺去净）

2、鱼肉中加入蛋白和其它材料搅拌出黏性

3、用少许水湿润双手，把鱼肉捏成圆饼形。

4、​烧热平底锅，倒入植物油用中小火把鱼饼煎至两面金黄色，熟透就可以了。