鲜山药蒸肉丸
1、胡萝卜去皮切片，用做丸子底座。
2、将胡萝卜切成小丁。
3、山药去皮。
4、把山药磨成泥。
5、在肉馅里面放胡萝卜碎、鸡蛋白、姜末、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉。
6、再肉馅里面放适量生粉搅拌均匀。
7、将胡萝卜片平铺在盘子里面备用。
8、取一团肉，搓成丸子，摆在胡萝卜片上。
9、丸子入锅蒸8分钟。美食就做好了。
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1、胡萝卜去皮切片，用做丸子底座。
2、将胡萝卜切成小丁。
3、山药去皮。
4、把山药磨成泥。
5、在肉馅里面放胡萝卜碎、鸡蛋白、姜末、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉。
6、再肉馅里面放适量生粉搅拌均匀。
7、将胡萝卜片平铺在盘子里面备用。
8、取一团肉，搓成丸子，摆在胡萝卜片上。
9、丸子入锅蒸8分钟。美食就做好了。