苏打饼干怎么做

2025-04-09 06:28:37

1、空碗打入2个鸡蛋,加入3克酵母粉、1克苏打粉。

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2、搅拌均匀,加入葱花和盐。

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3、加入食用油。

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4、加入200克面粉。

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5、搅拌成面絮。

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6、揉成面团。

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7、面团放入碗里,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。

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8、醒发后,揉面,进行排气。

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9、擀面杖擀成薄片。

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10、横刀切宽片。

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11、竖刀切小块。

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12、用叉子戳上小孔。

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13、盖上保鲜膜,再次醒发10分钟。

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14、平底锅烧油预热,放入面饼,烙至两面金黄。

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15、苏打饼干已经做好了。

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