香脆芋头丝的做法
1、芋头去皮后切成细丝;
2、锅内放入适量油把油烧热,可以扔一根芋头丝进去如果立刻冒泡浮起就证明油够热了,然后倒入芋头丝炸;
3、炸到金黄后捞起控油;
4、锅内放入少许油烧热,小米椒切段后放锅里炒出辣味;
5、倒入炸好的芋头丝煸炒;
6、倒入生抽、葱段翻炒均匀;
7、最后出锅撒上熟芝麻翻炒均匀即可;
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