凉拌苦瓜的做法

2025-04-05 07:08:18

1、食材备齐洗净

凉拌苦瓜的做法

2、苦瓜对半切开,去掉瓤,斜刀切片

凉拌苦瓜的做法

3、胡萝卜切片,蒜切末

凉拌苦瓜的做法

4、锅加水烧开,下入胡萝卜焯水1分钟左右,捞出放凉开水中投凉,捞出沥水待用

凉拌苦瓜的做法

5、锅内加少许盐,烧开下入苦瓜焯水1分钟,

凉拌苦瓜的做法

6、捞出放凉开水中投凉,捞出沥水,放在盆内,加入焯好的胡萝卜,香油,盐,蒜末,拌匀即可盛出装盘

凉拌苦瓜的做法
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