番茄鲜虾海参盅怎么做

2025-04-07 18:36:45

1、虾洗净剥壳,开背去虾线,放入碗中,加料酒、盐、鸡精、生粉,拌匀腌制。

番茄鲜虾海参盅怎么做

2、泡发好的海参切粒,番茄底部划十字刀,热水浸泡,切去顶部1/3,挖空里面的果肉作为容器。

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3、泡好的番茄撕皮切丁,挖出的果肉切丁。

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4、锅中放油,虾仁翻炒至变色,放入青豆、海参,炒熟盛出备用。

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5、锅中放油,放入番茄焖烂,炒出汁水,放入之前食材一起翻炒。

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6、倒入余下的番茄,放入盐、糖,翻炒均匀放入番茄容器里即可。

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