盐酥鸡怎么做

2025-03-22 22:33:50

1、把鸡腿剔骨,切成小块。

盐酥鸡怎么做

2、鸡肉中加入蒜泥、生姜、2勺米酒或是料酒,2-3勺生抽,拌匀腌制1小时左右。

盐酥鸡怎么做

3、把红薯淀粉倒在盘子里。

盐酥鸡怎么做

4、腌制好的鸡块裹上淀粉,裹好后放置十分钟。

盐酥鸡怎么做

5、油温七成热时下鸡块炸制。

盐酥鸡怎么做

6、油温升高后再复炸,炸到金黄色捞出。

盐酥鸡怎么做

7、加入五香粉和盐搅匀,比例为1比1,倒入炸好的鸡块里摇匀。

盐酥鸡怎么做

8、盐酥鸡就做好了。

盐酥鸡怎么做
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