小白菜炖豆腐怎么做

2025-03-10 11:46:42

1、将小白菜去黄叶洗净,切成段。

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2、将豆腐切成2厘米见方的块。

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3、放入开水中汆透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分。

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4、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香。

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5、加入精盐,倒开水、豆腐烧开,撇去浮沫。

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6、再放入小白菜,慢炖四五分钟,淋上香油。

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7、起锅装碗即可。

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