酸奶蜜豆吐司 直接法

1、首先准备好所有的材料

2、将所有材料除黄油外放入面包桶中

3、揉面25分钟后放入软化室温的黄油

4、继续揉面20分钟至面团完全阶段

5、面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大

6、发酵后排气揉匀

7、均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟

8、下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧

9、将所有的面团塑形后放入模具中

10、放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满

11、面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉

12、放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟 出炉后立即脱模晾凉即可