怎么做芹菜木耳胡萝卜炒肉

2025-03-29 17:03:53

1、猪肉切成薄片加入一勺生抽、料酒、少许胡椒粉和玉米淀粉。

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2、抓拌均匀加入一勺食用油,再抓一抓腌制十分钟。

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3、黑木耳提前泡发撕成小片,芹菜洗净切去老根再改切成斜段,胡萝卜切片,准备蒜片和姜丝。

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4、锅中倒适量食用油烧热,下入腌制好的肉片翻炒变色断生,盛出备用。

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5、就锅中底油放入蒜片和姜丝,小火炒出香味。

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6、接着下入芹菜、木耳和胡萝卜,大火快速翻炒一分钟。

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7、调入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐,翻炒上色。

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8、最后把炒好的肉片倒回锅中,混合翻炒均匀关火即可。

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9、一道健康营养的芹菜木耳胡萝卜炒肉就做好了。

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