湖南脆爽辣萝卜干和干豆角制作方法

1、把萝卜洗干净，平均切成四段，再把萝卜切成一厘米宽的片。切好之后把片竖着切两三下～方便在衣架上凉

2、把切好的萝卜放盐水里泡十分钟。再把萝卜放在衣架上晾好～再把萝卜放到阳光下晒干至六分干

3、用碗装适量辣椒或辣椒酱～把萝卜干放进去搅拌均匀～现在就可以吃啦～另外吃不完的放进坛子里密封……过一段时间更好吃o

4、干豆角，把豆角洗干净，在锅里烧半锅水，水里加盐，待水开，将豆角放入锅中褪谱璋条滚一便，即可关火。千万别把豆角煮熟了。

5、把豆角捞出来，放入打好凉水的盆子了，再把豆角分开用皮筋绑好，放衣架上晾干。

6、把干豆角用报纸裹起来保存，或者放入坛子里。干豆角用来炖鸡，炖猪蹄什么的非常好吃。还可以放进火锅里吃哦。味道美极了。