蛋黄粽的做法

2025-03-17 03:45:22

1、磕破咸鸭蛋，取出蛋清取出蛋黄备用

2、卷好粽叶，先放入一半泡好的糯米、红豆和薏仁

3、将咸鸭蛋黄放在其中，然后再加入糯米直至饱满后包好粽叶并用绳子捆绑封口

4、将包好的粽子入锅加冷水没过粽子，上火，大火煮开后转小火继续煮，保持煮3小时即可

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