香辣花甲的做法
1、将花甲对半破开用盐水泡几分钟
2、锅里加水烧开倒花甲煮开捞出备用
3、配菜切丁,芹菜切小条
4、冷油加冰糖小火翻炒
5、加一勺郫县豆瓣,除黄瓜和芹菜外将所有配菜倒入炒香加入花甲
6、加生抽 少点醋 香油 啤酒 盐闷至啤酒烧干,把黄瓜和芹菜倒下,翻炒均匀起锅加耗油 鸡精
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