北方豆腐脑调料汁怎么调
1、锅中倒入少许食用油,待油热之后,下入姜丝煸炒出香味。
2、放入肉丝,一勺老抽,翻炒均匀。
3、放入香菇丝,木耳丝,黄花菜翻炒片刻。加入蚝油、盐进行调味。
4、放入葱花翻炒,葱花变色后,放入泡香菇的水,水量以能没过食材为准。小火熬煮10分钟。
5、用大约500ml的水将3勺淀粉化成淀粉水。开大火后,转圈林如锅中。
6、持续中大火熬煮,指导汤汁变粘稠,透亮即可。
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