蒸馒头的家常做法

1、用温水溶解酵母粉，然后加入面粉混合，把面粉揉成光滑的，盖上保鲜膜醒发面粉！

2、面粉醒发30分钟左右，用手指按压面团，面团不会弹起，这样就是醒发完成！

3、把醒好的面揉成适当大小的面团，即可等待再次醒发！

4、把醒好的馒头，放在篦子上，然后锅里放热水大火烧开，把馒桌薜兀变头放入，中火蒸，等气上来之后，改小火蒸30分钟左右即可，如果馒头比较大，可以视情况多蒸10分钟左右，等馒头蒸好之后，庙堠杼寺关火。此时切记不要马上打开锅盖！稍等5分钟左右，气落之后打开锅盖！

5、看吧！香喷喷的馒头就出锅啦！小伙伴们试试吧！