1、生鸡蛋，刷洗干净
2、电压力锅，用了很多次，不错
3、刚压出来，即刻过冷水，壳很容易剥掉的，拿在手里，很柔软，还能感受到蛋黄的流动性
4、加水调一个含有酱油，五香粉，糖，盐的汤汁，把鸡蛋放入浸泡入味过夜。
5、浸泡入味的鸡蛋白呈淡淡酱色
6、溏心蛋出炉了
