高血脂的食疗方法

高血脂的原因有很多，戒彬尢欤问题存在饮食占很大的位置。饮食不当就会引起高血脂。所以我们在生活中一定好合理饮食，只有这样才能有效的预防高血脂。那么高血脂的饮食方法是什么?下面就让我们具体的了解一下吧。

高血脂的饮食方法

木耳炖豆腐：水发木耳100克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。

山楂炖桂圆：山楂10克、桂圆6颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮15分钟即可。

海带绿豆汤：海带150克，绿豆150克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。

山楂冬瓜汤：干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬;瓜，喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。

山楂粥原料：山楂30—45克（或鲜山楂60克），粳米100克，砂糖适量。制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。

用法：作点心热服；10日为1疗程。

功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。

注意：不宜空腹及冷食。

泽泻粥

原料：泽泻15—30克，粳米50一100克，砂糖适量。

制作：先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

用法：每日1—2次，温热服。

功效：降血脂，泻肾火，消水肿。适用于高血脂症、小便不利、水肿等。

注意：宜久服方能见功。阴虚病人不宜用。

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。

用法：每日1次；5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意：大便泄泻者忌服。

三七首乌粥

原料：三七5克，制何首乌30—60克，粳米100克，大枣2—3枚，冰糖适量。

制作：先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。

注意：大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。

高血脂的注意事项

减少饱和脂肪酸的摄入，一天只吃1个鸡蛋。同时，避免吃含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物，如商店出售的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。

可见的脂肪不要吃，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。应在吃以前先把皮和肥肉去掉，并把裹粉油炸的食物外层的裹粉去掉。

吃蛋糕时应去掉外层及夹层中的奶油或鲜奶油装饰。在排骨汤、鸡汤中最容易出现浮油，食用前最好先将浮油捞掉。

合理的膳食结构是维持脂质代谢平衡的重要措施，冬天因为气候原因食欲比夏秋时好，所以此时更应科学控制。

每天吃2个中等大小的胡萝卜，能够在21天内至少让你的胆固醇降低50%。

生活方式要注意规律性，适当参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒，并要保持良好的心态。