美味红薯面包做法

材料：

高筋面粉 250 克 红薯泥50克（我用的是烤熟的） 鸡蛋50克 砂糖50克 牛奶90克 奶粉10克 盐2.5克 酵母3克

黄油20克

表面装饰：

蛋黄1颗 鲜奶65克 砂糖10克 高筋面粉15克。婉鸥芜骏。

过程：

1，将除黄油外的其他面包材料依先液体后固体的顺序放入面包桶

2，和面结束后加入软化的黄油。

3，将表面装饰所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏备用

4，将发好的面团分成9等份儿，排气后滚圆

5，最后发酵结束，表面刷全蛋液

6，用裱花袋将卡仕达酱挤在面包表面，入预热好的烤箱中层上下火180度，20分钟左右，至表面金黄色。

学而食习之：

红薯可以蒸熟或用微波炉打熟，我是烤箱烤的