姜糖的做法
1、生姜洗干净去皮,用刀切成薄片,放入水中浸泡两个小时,捞出沥水。
2、姜片加入白糖腌制约3小时,浸泡至白糖融化掉。
3、姜片腌制好倒入锅中,起火慢火加热。
4、熬制水分蒸发,姜呈透明状,白糖出现泡泡时即可。
5、倒入炒锅最好选用不粘锅,不断翻炒姜糖
6、待到翻炒均匀后,出锅放置冷却即可。
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1、生姜洗干净去皮,用刀切成薄片,放入水中浸泡两个小时,捞出沥水。
2、姜片加入白糖腌制约3小时,浸泡至白糖融化掉。
3、姜片腌制好倒入锅中,起火慢火加热。
4、熬制水分蒸发,姜呈透明状,白糖出现泡泡时即可。
5、倒入炒锅最好选用不粘锅,不断翻炒姜糖
6、待到翻炒均匀后,出锅放置冷却即可。