1、丝瓜去皮切滚刀块,油条切大块,起锅烧水,水开后下入丝瓜块,焯熟后捞出备用
2、起烧油,油热放入蒜片爆香,倒入丝瓜油条翻炒翻炒,聪艄料姹再沿锅碗加入少许的清水,扣上锅盖焖1分钟,加入少许的盐,少许的鸡精,炒均匀,最后加入小米辣出锅