香酥金针菇的做法

2025-04-04 11:04:25

1、首先准备金针菇,用清水清洗干净。如果是大块的金针菇需要摘一下。

香酥金针菇的做法

2、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

香酥金针菇的做法

3、然后用金针菇去沾鸡蛋液。尽量保证金针菇充分沾满鸡蛋液。

香酥金针菇的做法

4、然后拿沾满鸡蛋液的金针菇再去沾一层淀粉。

香酥金针菇的做法

5、沾完一面再翻面沾另一面,淀粉要沾均匀。否则容易炸糊。

香酥金针菇的做法

6、锅中烧油。

香酥金针菇的做法

7、油温4~5成热的时候,把金针菇放入锅中。

香酥金针菇的做法

8、炸制一面金黄,再翻面炸制另一面。一般3~5分钟就可以了。

香酥金针菇的做法

9、炸至金针菇外表金黄,酥脆即可捞出装盘食用了。非常简单,也很好吃。

香酥金针菇的做法
香酥金针菇的做法
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