蒜苔炒肉独特做法
1、猪肉切成细条状,加入一些生抽腌制一会儿
2、蒜苔洗净切成小段,用开水煮一分钟捞出,将水沥干备用
3、葱姜蒜切片儿,锅里放油
4、倒入葱姜蒜和干辣椒翻炒出香味,再加入肉丝翻炒,肉变色后倒入蒜苔继续翻炒
5、撒入陈醋少许,生抽,最后放盐,即可出锅
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1、猪肉切成细条状,加入一些生抽腌制一会儿
2、蒜苔洗净切成小段,用开水煮一分钟捞出,将水沥干备用
3、葱姜蒜切片儿,锅里放油
4、倒入葱姜蒜和干辣椒翻炒出香味,再加入肉丝翻炒,肉变色后倒入蒜苔继续翻炒
5、撒入陈醋少许,生抽,最后放盐,即可出锅