自己在家制作的臭豆腐
1、将豆腐打成小块
2、加入青方,大概三到四块
3、加酒和料酒将青方融化调成汁
4、用青方汁将豆腐块泡住
5、盖上盖子,可以放冰箱也可以放厨房,但是要小心,放冰箱会把冰箱弄臭
6、.放至24小时后,时间上可以再长些,我第一次煎了一半,剩下的又放了一整天再弄的。油热,两面反复煎制,这样不废油
7、煎好的,洒上烧烤料即可,喜欢吃臭的,可以再浇点青方汁,切点香菜葱沫洒上也不错
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