猪腰子怎么做好吃

1、准备好原料。

2、青椒洗净切成小块。

3、把葱姜蒜剁碎。

4、水发木耳撕成小朵。

5、取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。

6、将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。

7、再切成花刀。

8、切成宽2厘米、长5厘米的条。

9、锅中注水烧开将猪腰焯水。

10、捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。

11、另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。

12、倒入腰花快速翻炒均匀。

13、加入木耳青椒翻炒。

14、投入调好的料汁。

15、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。