冰糖柠檬的制作方法

2025-04-10 05:11:34

1、1.柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质。

2、2.擦干柠檬,然后切片,然后把核挑出,不然会苦。

3、3.准备一个炖盅,放进切好的柠檬,铺上冰糖。隔水炖10小时。

4、4.经过10小时的微火♨️慢炖,成品晶莹剔透,味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩,漂亮的琥珀色给人温润的感觉☀️,此外,被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。

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