如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

2025-03-24 06:23:28

1、 将鸡蛋打碎放入碗中,加入凉水和少许食盐。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹
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2、 沿着一个方向不断搅拌,至起泡沫。这个很重要,否则鸡蛋羹是蒸不出来的。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

3、 将搅拌好的鸡蛋羹放入蒸锅中,蒸20-25分钟。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

4、 这个要看鸡蛋羹在碗里是否鼓起来,如果喜欢吃嫩的,鼓起来就可以停火了,如果喜欢老一点的,可以多蒸一小会。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

5、 因为孩子不爱吃蔬菜,所以我特意在他爱吃的鸡蛋羹里加入了菜叶。在蒸鸡蛋的同时,可以将菜叶洗净,切成碎末备用。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

6、 鸡蛋羹在碗里鼓起来时候可以揭开锅盖撒入菜叶,继续蒸一小会。

如何做宝宝爱吃的鸡蛋蔬菜羹

7、 5分钟后,关火。嫩滑的鸡蛋羹就蒸好了,撒入几滴香油,变得香喷喷的啦!

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8、 如果口味重的也可以加入少量生抽,让味道变得更加鲜美。

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