台湾阿婆茶叶蛋的做法
1、1.取一盆水用海绵将鸡蛋的外壳洗净备用。
2、2.万用卤包放入电锅的内锅中,放入备用的鸡蛋,加入调味品。
3、3.在内锅中加入清水,刚好盖过鸡蛋。
4、4.在外锅注入两杯水并按下开关。
5、5.煮沸的过程中需要每隔3~5分钟将鸡蛋和材料翻动一下,并用汤匙将鸡蛋外壳均匀敲裂。
6、6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
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