黑芝麻奶酪小面包
1、高筋面粉、糖、酵母粉、盐、水混合均匀,揉合成光滑面团。
2、再加入黄油,揉至微微可以拉出薄膜即可。
3、盖上保鲜膜发酵至面团2倍大。
4、奶酪和黑芝麻馅儿隔热水混合,拌合均匀。
5、发酵好的面团排除气体,均匀的分成四等份儿,每份儿擀成薄片儿,一边切成细条,馅儿料置于其中,并卷起。
6、放入模具中,放入烤箱;烤箱设置35℃发酵40分钟,发酵完后取出。
7、上下火180℃预热4分钟,放入食材(置于烤箱中下层),烘烤20分钟。
8、成品
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