山药牛肉汤有哪些食疗保健功效

2025-04-06 19:51:22

1、首先就是准备山药牛肉汤的材料和调料,山药牛肉各500克,山楂、胡萝卜、土豆各30克,盐味精各适量。

山药牛肉汤有哪些食疗保健功效

2、山药,土豆分别洗净去皮,切成小方丁,胡萝卜洗干净切成丁,山楂放入清水中浸泡两小时。

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3、牛肉用温水洗干净,放入开水锅中煮十分钟,捞出洗干净切成块。

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4、牛肉与山楂一起放入瓦罐当中,小火炖一小时,牛肉快熟的时候放入土豆丁,胡萝卜丁,山药丁搅拌拨揞搠床均匀之后,放入盐继续炖30分钟再放入味精,山药牛肉汤就做好了。

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5、牛肉的蛋白质含量高,但是脂肪的含量却非常的低,脂肪肝患者不必担心因为吃牛肉而加重病情;山警骀嗝炫药中的脂肪含量也非常低几乎为0,山药当中含有淀粉酶消化素能够分解蛋白质和糖,避免脂肪在脂肪肝患者体内大量蜓湓膂铘堆积;山楂则可以起到增强食欲,促进消化的作用。

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