葱花烙饼的做法

1、食材准备

2、面粉中加入酵母拌匀，加温水用筷子搅拌成面团（酵母是为了起到葱花饼的蓬松感）

3、盖上保鲜膜静置1～2小时

4、砧板撒上面粉，将面团用擀面杖擀成大片，撒盐用手抹匀

5、均匀的抹上食用油，撒上一层薄薄的面粉，最后撒上葱花

6、从下往上卷起

7、切成一个个的剂子

8、捏紧切口后用手掌按扁，盖上保鲜膜松弛5分钟

9、擀成8寸大小的饼皮

10、打开方燃气灶小火3档，锅中刷上一层油，放上饼皮，饼皮上也刷一层油

11、煎制40～50秒锅中冒出热气时，翻面，两面炸制金黄（面饼鼓起表示熟透）

12、尽情品尝吧