韭菜肉饺子馅怎么调
1、五花肉不肥不瘦，切丁剁碎备用；韭菜洗净，去掉部分尾巴，切末。
2、盐&生抽&糖&蚝油提味，葱姜蒜提香，调配成酱料备用。
3、五花肉和韭菜分多次混合，这样可以混合得均匀。加入酱料调味。
4、馅料中敲入两个鸡蛋，加入点生粉，加入麻油提香，这样肉馅更加香滑。
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1、五花肉不肥不瘦，切丁剁碎备用；韭菜洗净，去掉部分尾巴，切末。
2、盐&生抽&糖&蚝油提味，葱姜蒜提香，调配成酱料备用。
3、五花肉和韭菜分多次混合，这样可以混合得均匀。加入酱料调味。
4、馅料中敲入两个鸡蛋，加入点生粉，加入麻油提香，这样肉馅更加香滑。