芒果酥的做法

2025-04-23 07:54:47

1、将芒果去皮改刀切成大概差不多一厘米大小的正方体小块块备用

芒果酥的做法

2、取一块蛋挞皮,温柔的将芒果块装到里面(千万不要装太满哦,我个人习惯是装一半左右)

芒果酥的做法
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3、用手将蛋挞皮对折捏紧,捏边边和上方的位置就好啦不要挤压中间哦(如果有就是捏不紧的顽擅螈孑膑固分子可以沾一点点点水再捏哦)

芒果酥的做法
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4、打开你亲爱的烤箱,让它提前暖和暖和,我基本是预热180℃十分钟,每家的烤箱脾气不大一样,这步大家可以看着来哈

芒果酥的做法

5、给烤盘铺上吸油纸放到烤箱中,让它在180度在烤大概十慧艘挛鲚五分钟(这个时候出来的就是榴莲酥其他地方还是白白的,但是边边已经烤焦的状态)

芒果酥的做法

6、拿出手套取出烤盘,把蛋挞皮从锡纸壳里慢慢剥下来再放到烤盘中,有铁砂掌的同学也可以忽略带手套这一步

芒果酥的做法

7、将事先准备好的蛋黄打散,用精致的小刷子均匀的刷在每一个蛋黄酥上(朝上那一面刷上就可以了)

8、撒上黑芝麻或者椰蓉(椰蓉可以最后烤出来再撒)放到你心爱的烤箱里,上下火220度五分钟就可以啦

9、每家烤箱脾气不太一样,要根据实际情况决定哦

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