超正宗的桂花条头糕

1、材料中除了红豆沙和糖桂花外，其他都倒入可微波炉加热的容器一起拌匀成光滑细腻的糊状，顺序无所谓。(一定是浓厚糊状，无法成团的状态！不是的请自行加牛奶调整)

2、容器上覆盖保鲜膜（必虔銎哂埽须覆盖保鲜膜不然表面会变干）用牙签在保鲜膜上扎几个孔，中火叮2分钟，拿出来借助刮刀翻面后再叮2分钟，苻抽苍黪整个面糊透明无白色就是熟了。⚠️注意不要叮过头，面团会发干。(也可上锅蒸15分钟左右呈透明状蒸熟即可)

3、待面团不烫手后稍稍揉匀(完全冷却了就不好揉和椎泡陶跃擀开了)然后借助保鲜膜防粘，把面团放在两片保鲜膜的中间，用擀面杖擀成2cm厚5cm宽的长方形糕片。也可将糯米团放入保鲜袋中擀。

4、红豆沙搓成均匀的长条状，粗细程度取决于瘁词贞钸糕片的宽度，刚好可以被糕片圈起裹住。红豆沙放在糕片的一端，借助保鲜膜向另一端卷紧，类似卷蛋糕卷。(豆沙尽量多包点，条头糕的甜度主要靠豆沙馅)

5、糯米糕边缘完全粘合，豆沙糯米卷完成！现在直接趁热吃也是可以的。

6、把裹着保鲜膜的条头糕切成段状。保鲜膜不要撕，可以防止糕团变硬，吃起来也不粘手，一举两得。吃的时候再撕保鲜膜，淋上糖桂花吃，淡淡的桂花清香特别加分。