如何做出好吃美味的洋葱茭白炒肉丝

2025-04-17 04:43:23

1、家里剩下的素菜

如何做出好吃美味的洋葱茭白炒肉丝

2、洗净分别切成丝备用

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3、买回的茭白,去壳洗净放入锅中焯水,主要为了去除草酸

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4、焯过水的茭白切成丝备用

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5、猪肉丝提前炒好

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6、起油锅,先放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒,胡萝卜丝比较硬,所以先炒,而洋葱是因为我喜欢吃软糯口的所以也先炒,如果你喜欢吃硬点的就放在后面炒

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7、接着放入茭白丝继续翻炒

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8、看到这些素菜丝都煸炒得发软了,就加入提前炒好的猪肉丝和一点料酒炒匀

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9、最后加入线椒丝炒匀

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10、稍微加一点点盐和生抽调味,起锅前可以加点鸡粉拌匀

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11、即可出锅装盘

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