20分钟学会制作圆锥软巧克力
1、1.将苦甜巧克力放在纸上,切成碎片,再放入锅中。
2、2.将动物性鲜奶油煮沸,先倒入锅中一般,搅拌至巧克力熔化,再加入另一半拌匀。
3、3.加入过筛的高脂可可粉和橙皮酒拌匀。
4、4.稍冷却至浓稠可成形时,装入挤花袋中,用直径1厘米的平口花嘴挤成锥形,摆放在投影胶片上。
5、5.将巧克力送入冰箱,冷藏至冰硬后取出,蘸裹防潮可可粉即可。
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