宝宝辅食小米鸡肉球的做法

1、2g虾皮用清水提前泡软。

2、100g鸡胸肉洗净切小块。

3、把鸡胸肉倒入料理杯中，搅打成细腻的肉泥，挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟去腥。

4、然后加入5g玉米淀粉（生粉），充分拌匀备用。

5、一小截胡萝卜去皮后擦成细丝。

6、把胡萝卜丝和虾皮倒入100g煮好的小米饭中，充分拌匀。

7、打湿手心，取适量馅料搓成丸子状。

8、再把鸡肉泥搓成差不多大小的丸子，压成小饼状。

9、包入小米饭，封口后再次搓圆。

10、在平盘上刷一层薄油防粘，码入丸子。

11、冷水上锅，水开后转中火继续蒸20分钟。

12、切小块，开吃！