健康饮食搭配原则

年底了，我们都要回家团圆了，还要参加很多的宴会，聚会等，这样的饭局是不断啊，我们可是有口福了，可是我们的肠胃却是受苦了啊，我们每天吃油腻的东西，喝很多不同的酒，毒素”就会因停留体内过久而重新被吸收，导致身体提前老化。那么我们春节期间该如何调整饮食才能保护我们的肠胃呢?来看看中国菜园网给大家介绍的春节健康饮食搭配原则吧。

1、多摄入膳食纤维

荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这 样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。

2、酸碱平衡

健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。

3、低钠饮食

我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。

这可是很好的春节健康饮食搭配原则啊，看了中国菜园网的介绍你是不是也学到了些什么呢?一定要记住多吃蔬菜，多吃含膳食纤维的食物，一定要保持自己体内的酸碱平衡啊。不要吃太多的盐哦。