怎样做好吃的全素菜
1、首先将西红柿洗干净,去根切小块
2、茄子洗干净切菱形块
3、香菇洗干净去根切片
4、起油锅,加入西红柿翻炒
5、待西红柿翻炒变软后加入茄子与香菇,翻炒均匀
6、加入1勺生抽
7、再加入豆瓣酱
8、加入一小碗纯净水,烧开煮2分钟
9、按个人口味加入盐,将蔬菜烧熟即可关火出锅
10、盛出装盘,撒上葱花
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