1、首先把毛豆的外壳剥掉，只留里面的肉并把它清洗干净，若做盐水毛豆的话就不需要去壳。
2、锅中准备好适量的水。
3、水开后放入清洗过的毛豆。
4、煮软后盛出备用。
5、锅内擦干净放入适量油。
6、油热放入大蒜爆香。
7、随后放入煮过的毛豆。
8、加入味精、盐和适量的开水煮一小会。
9、最后装盘开吃啦~
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