鱼苦胆破了怎么去除苦味
1、如果鱼肉小部分受到了污染，在鱼肉污染处抹一些小苏打，几分钟后用水冲洗干净。
2、如果鱼肉被污染面积较大，可直接将鱼放到小苏打溶液中浸泡几分钟，然后再洗净。
3、也可以在鱼肉污染处采用酒浸泡处理。
4、若以上材料都没有，则可以采用家用发酵粉处理。
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1、如果鱼肉小部分受到了污染，在鱼肉污染处抹一些小苏打，几分钟后用水冲洗干净。
2、如果鱼肉被污染面积较大，可直接将鱼放到小苏打溶液中浸泡几分钟，然后再洗净。
3、也可以在鱼肉污染处采用酒浸泡处理。
4、若以上材料都没有，则可以采用家用发酵粉处理。