补气补血经典方——八珍汤的做法
1、剪开包装,取出材料。
2、将高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草冲洗干净。
3、将以上材料用清水浸泡约15分钟。
4、排骨斩成块,在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫,去除杂质和血水后沥干水分待用。
5、将浸泡好的高丽参、当归、川芎、白芍药、熟地、白术、茯苓、炙甘草放入隔水炖锅中。
6、将准备好的排骨放入隔水炖锅中。
7、锅中加入适量水。
8、盖上锅盖,按下定时键,定时2小时即可煲煮。
9、出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可。
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