糖饼怎样做

2025-03-12 09:50:57

1、融化白糖糖加水在火上融化以后,加入适量白糖,适量的水搅拌均匀,在火上加热至出现焦糖色后。

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2、加入小苏打离火15秒钟加入适量的小苏打,迅速搅拌至膨胀,再把它们倒到油纸上。

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3、轻轻按压用手指触碰表面,不沾手的时候盖上油纸,再用一个平整的工具把他们轻轻按压。

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4、时间到后脱模让糖饼继续降溫大约50秒左右,就可以顺利的脱模了,选择模具往上轻轻按压,糖饼就做好了。

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